Ispanaklı Mıhlama Tarifi
Ispanaklı Mıhlama Tarifi
Kategori : Yemek Tarifleri
Okunma : 1058
Tarih : 11/5/2015
 
Ispanaklı Mıhlama Tarifi

Ispanağın yapraklarını ayırırız, doğrarız ve hafif haşlarız, bir kenara koyarız, istenirse haşlanmadan da bırakabiliriz. Diğer tarafta bir tavaya, bir kaşık tere yağını koyarız, eriyince küçük küçük doğradığımız soğanları ilave ederiz ve pembeleşene kadar kızartırız, soğanlar kızarınca kıymayı ilave ederiz, kıymamız eriyince isteğe göre ayırdığımız ıspanağımızı ilave ederiz ve karıştırarak güzelce hallederiz. Tamamen karıştıktan sonra bir kaşık yardımı ile oyuklar açarız, açtığımız oyuklara önce ayırdığımız bir kaşık tere yağından birer parça koyarız ve üzerlerine yumurtalarımızı kırarız, tavanın kapağını kapatıp çok ağır ateşte pişiririz. Bu yemekte yumurtanın akının tamamen pişmesi ve sarısının ise katılaşmadan pişmesi çok önemlidir. Eskiden mıhlama için özel yapılmış tabanı oyuk tavalar kullanılırmış.

Malzeme Listesi

- 1 kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 parça kavrulmuş kıyma
- 4 yumurta
- Tuz
- Karabiber

Etiketler
Resim Galerisi
sinop ıspanaklı mıhlama
yumurtalı ıspanak tarifi
ıspanaklı mıhlama nasıl yapılır
Benzer Haberler
Hoşaf Çorbası Tarifi
Hoşaf Çorbası Tarifi
Kavurma Çorbası Tarifi
Kavurma Çorbası Tarifi
Taze Fasülye Çorbası Tarifi
Taze Fasülye Çorbası Tarifi
Kula Çiçeği Çorbası Tarifi
Kula Çiçeği Çorbası Tarifi
Para Çorbası Tarifi
Para Çorbası Tarifi
Kiren Çorbası Tarifi
Kiren Çorbası Tarifi
Oğmaç Çorbası Tarifi
Oğmaç Çorbası Tarifi
Pırasa Böreği Tarifi
Pırasa Böreği Tarifi
Turşu Kavurması Tarifi
Turşu Kavurması Tarifi
Son Eklenen Haberler
 Köyünü Bul
 Sosyal Medya
 Sponsor Reklam