Mısır Keşkeği Çorbası Tarifi
Mısır Keşkeği Çorbası Tarifi
Kategori : Yemek Tarifleri
Okunma : 3960
Tarih : 9/12/2015
 
Mısır Keşkeği Çorbası Tarifi

Bölgenin en tanınmış yemeklerinden olan keşkek; etli veya etsiz dövülmüş buğday veya dövülmüş mısırın kuru fasulye ile pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir çorbadır. Genellikle hıdrellezde yapılır. Sinop ve çevresinde düğünler keşkeksiz olmaz. Mısır keşkeği arzu edilirse kemik etli olarak ta yapılabilir.

Malzemeler:
-1 çorba kasesi kadar(Keşkeklik denilen) dövülmüş mısır ve kuru barbunya(veya fasulye) karışımı
3 yemek kaşığı tereyağ
2 soğan soğan
tuz, kırmızı biber

Yapılışı:
keşkeklik aşımızdan bir çorba kasesi kadar alır ve tercihen düdüklüde veya çömlekte ağzı kapalı olarak uzun süre pişiririz. Soğan yemeklik doğrar ve tereyağda kavuruz. Üstüne kırmızı toz biber katar yakmadan şöyle bir çeviririz ve keşkeğimize katık yapıp yenecek hale getiririz.


Etiketler
Resim Galerisi
Mısır Keşkeği Çorbası
Sinop Keşkeği
Keşkek Tarifi
Mısır Keşkek Çorbası Kazanı
Keşkek Festivali
Sinop Keşkek
Benzer Haberler
Hoşaf Çorbası Tarifi
Hoşaf Çorbası Tarifi
Taze Fasülye Çorbası Tarifi
Taze Fasülye Çorbası Tarifi
Kula Çiçeği Çorbası Tarifi
Kula Çiçeği Çorbası Tarifi
Kavurma Çorbası Tarifi
Kavurma Çorbası Tarifi
Para Çorbası Tarifi
Para Çorbası Tarifi
Oğmaç Çorbası Tarifi
Oğmaç Çorbası Tarifi
Pırasa Böreği Tarifi
Pırasa Böreği Tarifi
Kiren Çorbası Tarifi
Kiren Çorbası Tarifi
Turşu Kavurması Tarifi
Turşu Kavurması Tarifi
Son Eklenen Haberler
 Köyünü Bul
 Sosyal Medya
 Sponsor Reklam